为筑牢食品安全社会共治根基，提升全民食安素养，绍兴市市场监管局整合资源、多维发力，全力打造沉浸式食品安全科普研学阵地，让食安知识可感、可学、可互动，推动食安理念深入人心。
一是绘制食安研学地图。聚焦特色地产食品产业，市县联动，全面摸排现有食安科普研学资源，精准点位24个，以“地图点亮+清单陈列+标志性建筑展示”的形式绘制食安研学地图，串联起黄酒、白酒、茶叶、榨面、小笼包、酱醉制品等特色产业，涵盖农业种植、食品生产、检验检测等不同领域，为青少年“按图索骥”学习食安知识、品味地方美食、体验非遗技术提供便捷式服务。
二是丰富食安研学活动。指导市食安联申报市级福彩公益项目，为食安研学活动提供支撑。结合食品生产节令，“食品安全宣传周”等重要宣传节点，开展“培训讲解+现场观摩+动手实践+美食品鉴”相结合的食安研学活动，加大酒文化、茶文化等传统饮食文化宣传力度，检验检测、风险识别、风险防控等食品安全知识科普力度。2025年以来，全市共组织食安科普研学活动23场次，覆盖600余人次。
三是建设线上科普集群。运用3D建模、VR、AR等前沿技术，打造全省首个食品安全VR科普基地，累计接待参观者20万余人次，获评全国食品安全治理创新案例。依托视频号，常态化开展警示案例、示范企业宣传，已制作发布21期，累计点击破10万。深度参与“食安科普达人计划”，发动社会力量助阵线上科普，食安小师爷、越剧食安等系列科普作品登上《科普中国》，越剧表演唱《管大姐说食安》连续两年在省食安科普短视频创作大赛中获奖。